【記錄】基隆和平島橋頭安生魚片永久歇業了

每回去基隆，總會想吃生魚片，漁港新鮮的生魚片總跟台北餐廳裡吃的不一樣。
試過很多間，2022年某天找到基隆和平島橋頭的安生魚片。

雖然店看起來不起眼，也僅限外帶，但是真的是我吃過品質及CP值最佳的生魚片。

從此，每次去基隆，條件許可總要繞到此處買份生魚片。

但他們的營業時間，有時也不太一定，老闆說若是魚貨品質不佳，他們也就不營業了。

所以吃不吃的到，有時也得碰運氣。

2026年1月份有天想去買來吃，卻發現店址處已經搬空，店面招租。真是讓人覺得錯愕！

本來還在想會不會是他們搬遷了，但後來查看他們的FB，發現老闆退休不賣了。

從此，再也吃不到那麼好吃的生魚片了！真是傷心！

我偏愛鮭魚生魚片，他們家的鮭魚生魚片油花分布漂亮，不會有筋。

價格雖然後來有漲，但一開始吃的時候10片200元。

吃進嘴中，入口即化的口感，新鮮美味！

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