【台中】真北平涮羊肉

 
（攝於2008/11/23）

今天去吃了一間口味不錯的好料─真北平涮羊肉。
遠遠一看就看見了它這顯眼的紅燈籠招牌。
走進一看才發現，靠窗邊的座位雖然沒有滿，但是裡面的位置卻已經是接近坐滿了。

（攝於2008/11/23　羊肉燒餅）

這燒餅真的很棒，服務人員一直要我們趕快趁熱吃，果真是熱熱吃，口感非常的好。這幾乎是每一個進來的客人都必點的招牌。


（攝於2008/11/23）

它們的湯頭非常獨特，加入東北酸白菜，喝起來十分的美味，尤其是我這個愛喝湯的人，一喝就是好幾碗。

 
（攝於2008/11/23）

羊肉的肉質非常的嫩,又沒有羊騷味；霜降牛肉的肉質也很好，油花分布的十分均勻，一看就覺得好吃。魚餃、手工豆皮、竹筒花枝丸也很不錯，真的好吃！


（攝於2008/11/23）

看到這鍋子就覺得很有氣氛了，再加上壁上的「北京　真北平」就更加的有味道了。

 
（攝於2008/11/23）

店內一遍紅燈籠，好像置身在古代宮廷，其實本人覺得最特別的是它的佐料，可惜，我忘了拍攝佐料台了。

照佐料台上的建議，調了北方路線的醬料，真的獨特又好吃。

豆乳醬、韭菜花醬、芝麻醬、糖粉、陳年醋......，總之，跟我們平常吃火鍋沾的醬料不同，才顯出口味特別。（當然，你也可以調一般我們吃火鍋的沾醬。）


（攝於2008/11/23）

後來我們用餐出來之後，發現外面等了一堆人，然後，從外面看進去，真的是坐無虛席啊！

店家資訊：
真北平涮羊肉
ＴＥＬ：04-23237599       
407台中市西屯區文心路2段568號