【苗栗頭份】客家菜－永昇小吃店

永昇小吃店位於苗栗頭份鎮客家庄。

永昇小吃店就在中山高頭份交流道下，我們通常都從上交流道之前的引道旁的小徑進入，走一段兩線道的街道之後，就可以看到「永昇駕訓班」的標誌，永昇小吃店就在旁邊。

這家店有點像是在辦流水席的感覺，後面有很大的停車場，偶而還會看到有遊覽車載著整車的觀光客來吃，第一次看見的時候覺得真的是太誇張了！它的裝潢也是很流水席的鐵皮屋，裡面是一張張十人辦桌大圓桌，鋪上紅色塑膠薄桌巾，真的就是一般在外面吃流水席的感覺啦！


（２００８／５／２５攝於永昇小吃店門口）

給大家看看它的店門口，排滿了車子，一進去人滿為患，請自己進去搶位子。

今天我們去點了五樣菜，還找不到人點菜，因為大家都在忙碌.....


（焢肉筍干）


（花枝芹菜）


（薑絲大腸）


（牛肉空心菜）


（蕨菜）

其實這幾道菜都沒有什麼特別的，卻是很道地的客家口味。不是台北人習以為常的精緻化客家菜，沒有漂亮的擺盤或是講究的餐具，只是扎實的讓你品嚐食物的原味。而且份量足夠大家吃，還有男生們食量較大，需要吃較多的飯，它的飯是自由盛取，沒有限制，因此男生一定可以吃到飽，這是一個很大的好處。

前幾次我們去用餐的時候，可能是客人沒有像今天那麼多，所以說用餐都還算滿愉快的。不過今天卻給了我一個不太好的印象，可能是因為人多的關係，所以我們送上來的居然有兩樣都不是我們點的菜，先是送來了一樣雞腸芹菜（我不知道菜名，反正就是這兩樣東西炒在一起），店裡的人想要我們將就點吃，但是我們不敢吃雞腸；後來更扯的是我們點牛肉空心菜，可是卻送上了蔥爆牛肉，而且店裡的人連看都沒有來看，居然說蔥就是青菜，這讓我們做顧客的覺得有不被尊重的感覺。雖然後來它還是有重新幫我們送來正確的，可是感覺差了點。我在想可能是今天人太多了，所以廚房有點混亂的原故。

不過，我覺得做生意好歹要有點誠意，過來解釋一下，並且幫忙解決，顧客也會體諒是人多的關係，所以才造成錯誤，不能就隨便的敷衍吧！今天不是花了多少錢的問題，不能因為我們這桌人比較少就以這樣子的待客之道來處理，畢竟我們也是有付費的。

除了這點之外，這家店真的還算是值得推薦的店。