【分享】每個國家的咖啡文化

衣索比亞 ETHIOPIA

咖啡是衣索比亞文化重要的組成部份。衣索比亞盛行一種古老的咖啡儀式，人們會現場烘焙、沖煮並享用咖啡。儀式之後，人們通常會舉辦一場饕餮盛宴。儀式上，主辦儀式的主人會在現場烘焙咖啡，讓香氣充滿整個屋子。然後，主人會用古老的衣索比亞陶土咖啡壺，加入糖或鹽煮製咖啡。

人們會邊喝咖啡，邊享用傳統的爆米花等小吃。正宗的衣索比亞咖啡要用陶土杯喝，通常杯子會放在瓦片上一同遞給前來參加儀式的客人。



土耳其 TURKEY

土耳其人喜歡喝純的、味道濃濃的、甜甜的咖啡。土耳其咖啡必須慢慢喝，享受每一口咖啡，直至最後一滴，即便是杯底的咖啡渣也要喝掉。在土耳其，喝咖啡是一種社交活動。人們邊喝咖啡邊互相交談，享受咖啡和社交帶來的雙重快樂。

義大利 ITALY

義大利人大多站在吧台旁邊喝咖啡。無論是在大城市還是小城鎮，坐下來喝是要多付錢的。此外，義大利人只會在早晨喝加奶咖啡，絕不會在用餐後再往咖啡裡加奶。

法國 FRANCE

無論早上還是晚上都可以喝黑咖啡，但必須隨餐喝，而且必須在吃完最後一道甜點之後才能喝咖啡。

芬蘭 FINLAND

芬蘭人更加看重咖啡的社交意義，這一點不僅體現在咖啡廳，更體現在芬蘭的家家戶戶。即便是沒打招呼便去看望一位朋友，他們的餐桌上也永遠擺放著一個咖啡壺。如果沒喝完咖啡就走，在芬蘭是非常不禮貌的。

芬蘭人喝咖啡喜歡吃蛋糕，為此他們甚至發明了一個專屬名詞"Kakkikahvi"，意思是"咖啡+蛋糕"。

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